Die Westline Räucherlauge Forelle bereitet Forellen und andere Süßwasserfische auf das Räuchern vor. Salz und Gewürze unterstützen ein saftiges Ergebnis mit kräftigem Aroma und goldbrauner Färbung.
Kategorien : Freizeit, Sport & Spiel
SKU : MAS-FRE-14751
Mit der Westline Räucherlauge Forelle gelingt die Vorbereitung von Fisch für den Räucherofen unkompliziert. Die abgestimmte Salz-Gewürz-Mischung unterstützt Geschmack, Saftigkeit und eine gleichmäßige Oberfläche, ohne den Eigengeschmack der Forelle zu überdecken.
Die Mischung richtet sich vor allem an Forellen, eignet sich laut Produktangaben aber auch für andere Süßwasserfische. Sie passt zu privaten Räuchervorhaben ebenso wie zum regelmäßigen Einsatz von Anglern und Hobbyköchen.
Die Lauge wird nach der vorgesehenen Anwendung angesetzt und der vorbereitete Fisch darin gebeizt. Halten Sie die Einwirkzeit der Packungsanleitung ein; sie beeinflusst, wie intensiv Salz und Gewürze in das Fischfleisch einziehen.
Das Beizen hilft, Feuchtigkeit im Fisch zu binden und die Würzung gleichmäßiger zu verteilen. Beim anschließenden Räuchern kann dadurch ein saftiges, zartes Ergebnis mit ansprechender goldbrauner Farbe entstehen.
Sie erhalten 700 g Westline Räucherlauge für Forelle. Angaben zu einem zusätzlichen Zubehör sind nicht vorhanden.
Abgestimmte Salz-Gewürz-Mischung – unterstützt ein volleres Räucheraroma
Für Forelle und Süßwasserfisch – vielseitig bei selbst geräuchertem Fisch einsetzbar
Beizen vor dem Räuchern – fördert Saftigkeit und gleichmäßige Würzung
700-g-Packung – geeignet für mehrere Zubereitungen, abhängig von der Dosierung
Inhalt: 700 g
Verwendung: Beizen vor dem Räuchern
Lieferumfang: 700 g Räucherlauge
Geeignet für: Forelle und andere Süßwasserfische
Verkäufer: Massivholz-Gartenmöbel
Nein. Sie wurde für Forellen entwickelt und kann auch für andere Süßwasserfische verwendet werden.
Die Einwirkzeit richtet sich nach der Packungsanleitung sowie Größe und Art des Fisches.
