Jamestown Pizzastein Grill Pizzastein rund Steinsatz

Der Jamestown Stein wandelt Grill und Ofen in eine kleine Steinofenfläche um: Er nimmt Hitze auf und gibt sie ruhig an den Teig weiter. Der Boden wird kross, der Rand bleibt luftig, weil die Temperatur beim Auflegen nicht einbricht. Aktuell 14,87 EUR statt 19,99 EUR.

Wofür er außer Pizza taugt

Flammkuchen, Brötchen und aufgetaute TK-Pizza gelingen ebenso, weil Feuchte vom Teig weggezogen wird. Für kleine Grills Durchmesser des Rosts prüfen, der Stein braucht rundum Luft für die Zirkulation. Mit Schieber oder Brett arbeiten, auf dem heißen Stein nichts schneiden.

Handhabung auf Grill und Ofen

Stein kalt in Grill oder Ofen legen und vollständig mit aufheizen, erst dann belegen. Nie mit Wasser abschrecken und keinen Spülzusatz nutzen, der poröse Stein nimmt Gerüche an. Nach dem Abkühlen trocken abbürsten, Verfärbungen gehören dazu und schaden nicht.