Weber Butcher Paper Grillpapier 45,72 cm x 47,85 m BBQ

Beim langen Garen im Smoker oder Grill schützt Weber Butcher Paper größere Fleischstücke vor übermäßigem Austrocknen, ohne die Krustenbildung wie eine dichte Folie zu bremsen. Die 47,85-m-Rolle reicht für viele BBQ-Einsätze.

Für Brisket, Pulled Pork und Ribs

Das Papier eignet sich besonders für Beef Brisket, Pulled Pork und Spareribs, wenn die Garzeit bereits fortgeschritten ist und das Fleisch geschützt weitergaren soll. Die Breite von 45,72 cm bietet Platz für große Stücke, sofern sie sauber und vollständig eingeschlagen werden können.

So verwenden Sie das Grillpapier

Legen Sie das Fleisch mittig auf ein ausreichend langes Stück Papier und wickeln Sie es straff, aber ohne Druck ein. Verwenden Sie das Papier im vorgesehenen Niedrigtemperaturbereich Ihres BBQ-Rezepts und achten Sie darauf, dass es nicht direkt mit offenen Flammen in Berührung kommt.

Rolle für die Vorratshaltung

Schneiden Sie die benötigte Länge jeweils passend zum Gargut ab. Trocken und sauber gelagert bleibt die Rolle griffbereit für weitere Grillabende.