Pizzastein-Set von Char-Broil mit 38 cm Cordierit-Stein und Holzschieber für Grill und Backofen. Für knusprigen Boden bei Familienpizza und Flammkuchen.
Kategorien : Grills
SKU : MAS-GRI-6747
Auf dem Grillrost vorgeheizt, gibt der Cordierit gleichmäßige Hitze von unten an den Teig und zieht Feuchtigkeit weg. So wird der Boden kross statt weich, der Käse schmilzt oben in Ruhe. Gegenüber 39,95 € ist das Set derzeit reduziert. Der Durchmesser fasst eine große Familienpizza.
Passend für Gas- und Kohlegrills sowie den Backofen, beliebt für Pizza, Flammkuchen und Brot. Vor dem Kauf Rostmaß prüfen: 38 cm brauchen Platz mit geschlossenem Deckel. Teig leicht bemehlen, dann gleitet er vom Holzschieber ohne Reißen auf den heißen Stein.
Das dichte Mineral heizt langsam durch und hält die Temperatur über mehrere Pizzen. Anders als Blech wellt es sich nicht und brennt weniger an. Mit Schieber aus Holz gelingt Auflegen und Herunternehmen ohne den Belag zu verschieben.
Stein kalt auflegen und mit Grill oder Ofen 20-30 Minuten vorheizen, nie leer mit Fett behandeln. Nach dem Backen auf dem Rost auskühlen lassen, Reste trocken abbürsten. Kein Spülmittel und kein kaltes Wasser auf den heißen Stein.
38 cm Cordierit für gleichmäßige Unterhitze
Holzschieber für sicheres Auflegen
Für Grill und Backofen geeignet
Verwendung: Pizza, Flammkuchen, Brot auf Grill und Ofen
Durchmesser: 38 cm
Material Stein: Cordierit
Set-Bestandteile: Pizzastein, Holzschieber
Verkäufer: Massivholz-Gartenmöbel
Nein, trocken vorheizen und bemehlten Teig direkt auflegen. Fett würde einbrennen und den Stein verfärben.
Ausgekühlt trocken mit Bürste oder Spachtel reinigen, ohne Wasser und Spülmittel. Dunkle Flecken sind normal.
