Rösle Videro G6 Gussplatte Gusseisen Grillplatte

Gusseisen hält die Temperatur, wenn kaltes Grillgut auftrifft – das entscheidet über Kruste statt Kochfläche. Die Platte für 64,94 EUR statt 95 EUR nutzt die Videro-G6-Fläche voll aus und fängt Saft auf, wo der Rost durchfallen ließe. Fischfilet, Garnelen und geschnittenes Gemüse gelingen ohne Spieße, Fett läuft kontrolliert ab.

Was darauf besonders gelingt

Scharf angebratene Steaks, Smashburger, Lachs mit Haut, Spargel und Pilze. Auch Spiegelei und geröstetes Brot für Burgerabende am Grill im Garten.

Check vor dem Kauf

Nur für Rösle Videro G6 geformt – Grillmodell und Maß der Auflagefläche vergleichen. Wer Rost und Platte kombinieren will, prüft die Aufteilung der Grillkammer.

Gusseisen im Gebrauch

Schweres Gusseisen verteilt Hitze ruhig und gibt sie langsam ab, ideal für Maillard-Kruste bei saftigem Kern. Eingebrannte Patina schützt natürlich, dafür keine harten Metallschaber und kein Einweichen nötig.

Einbrennen und reinigen

Vor erstem Gebrauch dünn einölen und aufheizen. Nach dem Grillen Grobes abkratzen, warm auswischen, dünn nachölen und trocken lagern.