Mit einer Platte wechseln Sie zwischen empfindlichen Speisen und kräftigem Grillen: Die tepro Universal Guss Wendeplatte Grösse L besitzt eine glatte sowie eine geriffelte Seite. Gusseisen speichert Wärme lange und verteilt sie gleichmäßig, wodurch Fisch, Eier oder Pfannkuchen ebenso gelingen wie Fleisch und Gemüse. Der aktuelle Preis liegt unter dem früheren Vergleichspreis.
Glatte oder geriffelte Seite
Die glatte Fläche ist geeignet, wenn Lebensmittel möglichst gleichmäßig aufliegen sollen und wenig Struktur gewünscht ist. Auf der geriffelten Seite entstehen typische Grillstreifen; überschüssiges Fett kann dabei zwischen den Erhebungen ablaufen. Zum Wechseln drehen Sie die abgekühlte Platte vorsichtig um.
Für Grill, Backofen und Herd
Die Wendeplatte erweitert die nutzbare Grill- oder Kochfläche und eignet sich für unterschiedliche Zubereitungsarten. Prüfen Sie vor dem Einsatz, ob die Maße der Platte auf Ihr Gerät passen und ob Herd oder Grill für Gusseisen freigegeben ist. Wegen des hohen Eigengewichts sollte die Auflage stabil und eben sein.
Was Gusseisen im Alltag bedeutet
Das Material nimmt Hitze langsam auf, hält sie anschließend lange und unterstützt gleichmäßiges Braten. Heizen Sie die Platte schrittweise auf, damit das Material nicht durch abrupte Temperaturwechsel belastet wird. Gusseisen bleibt nach dem Ausschalten noch lange heiß.
Reinigung und Pflege
Lassen Sie die Platte abkühlen und reinigen Sie sie möglichst ohne aggressive Spülmittel. Trocknen Sie Gusseisen unmittelbar nach dem Waschen vollständig und pflegen Sie die Oberfläche bei Bedarf dünn mit geeignetem Öl, damit sie vor Rost geschützt bleibt.
Lieferumfang
Im Paket befindet sich eine tepro Universal Guss Wendeplatte in Grösse L.
