Der runde Weber Pizzastein mit 26 cm Durchmesser macht aus Kugel- und Gasgrill einen Steinofen. Cordierit speichert Hitze für knusprige Pizza und Flammkuchen.
Kategorien : Grills
SKU : MAS-GRI-20445
Vorgeheizt zieht der Stein Feuchte aus dem Teig, der Boden wird rösch statt weich. Mit 26 cm passt eine klassische Pizza darauf, für Grillroste ab mittlerer Größe. Gegenüber 47,99 € zahlen Sie klar weniger.
Stein auf kaltem Rost mit aufheizen, 20 bis 30 Minuten indirekte starke Hitze geben. Pizza mit bemehltem Schieber auflegen, Deckel geschlossen halten. Brot und Flammkuchen gelingen nach gleichem Prinzip.
Vollständig auskühlen lassen, Reste mit Spachtel oder Bürste trocken entfernen. Kein Spülmittel und kein Abschrecken mit Wasser, Cordierit nimmt Feuchte auf. Trocken lagern, Verfärbungen sind normal.
Cordierit für gleichmäßige Oberhitze vom Deckel
Knuspriger Boden wie aus dem Steinofen
Auch für Flammkuchen und Brot geeignet
Form: rund
Eignung: Gas- und Kohlegrill
Material: Cordierit, hochtemperaturgebrannt
Durchmesser: 26 cm
Verkäufer: Massivholz-Gartenmöbel
Auf die meisten Grills ab ca. 40 cm Rostdurchmesser. Vor dem Kauf Rostmaß und Deckelhöhe prüfen.
Ja, langsam mit aufheizen und ähnlich wie auf dem Grill verwenden.
Pizza wird unten echt knusprig, machen wir jetzt öfter.