Der Char-Broil Oklahoma Joe kombiniert Holzkohlegrill und Offset-Smoker mit seitlicher Feuerbox. Er eignet sich für direktes Grillen und langsames Smoken mit Holzrauch.
Kategorien : Grills
SKU : MAS-GRI-5205
Direkt scharf angrillen, daneben langsam ziehen lassen: Auf der großen Grillfläche garen Würstchen, Burger und Gemüse über der Glut, während Rippchen und Pulled Pork in der Garkammer im Rauchstrom liegen. Der Preis liegt derzeit weit unter dem Vergleichspreis.
Die seitliche Feuerbox nimmt Kohle und Holzchunks auf, Hitze und Rauch ziehen in die Hauptkammer und am Schornstein ab. So arbeiten Sie mit zwei Zonen vom heißen Anbraten bis zum mehrstündigen Low-and-Slow bei niedriger Temperatur.
Schwerer Stahl speichert Wärme und verzeiht kurze Schwankungen beim Nachlegen. Rechnen Sie mit Einbrennen vor dem ersten Einsatz, regelmäßiger Asche-Entsorgung und Einölen der Roste, damit nichts anhaftet und die Klappen leichtgängig bleiben.
Der Offset-Smoker braucht Stellfläche, Zeit und Übung bei der Luftführung über Zuluft und Kamin. Stellen Sie ihn standsicher und windgeschützt auf feuerfestem Grund mit Abstand zu Holz und Hauswand und planen Sie längere Garzeiten ein.
Offset-Feuerbox für dosierbaren Holzrauch
Zwei Ebenen für direktes Grillen und langsames Smoken
Stahlkorpus für stabile, langanhaltende Hitze
Bauart: Kohlegrill mit Offset-Smoker und Feuerbox
Einsatz: Grillen, Smoken, Low-and-Slow im Garten
Material: Stahl
Brennstoff: Holzkohle, Holzchunks und -chips
Lieferumfang: Grill mit Feuerbox und Schornstein
Verkäufer: Massivholz-Gartenmöbel
Ja, mit etwas Geduld. Starten Sie mit kurzen Gerichten direkt über der Glut und tasten Sie sich dann an längere Smoke-Gänge heran.
Ausgekühlt Asche entnehmen, Roste ausbürsten und einölen, Fettreste in der Kammer mit Spachtel und warmem Wasser lösen.
