Runder Pizzastein von Rösle mit 42 cm Durchmesser für Grill und Backofen. Speichert Hitze und gibt sie gleichmäßig an den Teig ab.
Kategorien : Grills
SKU : MAS-GRI-12268
Auf dem 42 cm runden Stein bekommt Pizza im Grill oder Ofen einen gleichmäßig gebackenen, knusprigen Boden statt weicher Mitte. Der Stein nimmt starke Hitze auf und zieht Feuchte aus dem Teig, dadurch geht der Rand gut auf. Statt 54,95 EUR liegt der Preis derzeit bei 34,93 EUR.
Familienpizza, Flammkuchen und Brot bis etwa 40 cm finden Platz, kleinere Pizzen lassen sich nacheinander schieben. Durchmesser von Grillrost und Ofen vorher messen, der Stein braucht ringsum Luft für die Hitzezirkulation.
Stein kalt in Grill oder Ofen legen und mindestens 30 Minuten stark vorheizen, Teig nur auf bemehlten Schieber geben. Nach dem Abkühlen trocken abbürsten, Flecken dürfen bleiben. Kein Spülmittel und kein kaltes Wasser auf den heißen Stein, sonst drohen Risse.
42 cm Durchmesser für große Familienpizzen und Brot
hohe Wärmespeicherung für knusprigen Boden
für Grill und Backofen nutzbar
Form: rund
Einsatz: Grill und Backofen
Durchmesser: 42 cm
Geeignet für: Pizza, Flammkuchen, Brot
Verkäufer: Massivholz-Gartenmöbel
Ja, kalt einsetzen und bei voller Hitze 30 bis 45 Minuten durchheizen. Erst dann backt der Boden gleichmäßig und wird knusprig.
Vollständig auskühlen lassen und trocken mit Bürste oder Schaber reinigen. Wasser und Spülmittel weglassen, dunkle Verfärbung ist normal.